中国是啤酒消耗大国，，
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，，也是啤酒生产大国，，
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，，随着我国啤酒消耗的增大，，
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，，啤酒生产也获得了几大的生长。。在啤酒生产中洗麦水、浸麦水、抽芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；；；
；糖化历程的糖化、过滤洗涤水；；；
；发酵历程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；；；
；罐装历程洗瓶、灭菌及破瓶啤酒；；；
；冷却水和制品车间洗涤水；；；
；以及部学生涯污水是啤酒厂爆发废水的主要泉源。。

啤酒废水含有大宗的有机物，，
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，，直接排放会对严重污染水体，，
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，，破损情形。。针对啤酒厂废水的特点，，
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，，当今一样平常接纳有氧生物处置惩罚和厌氧生物处置惩罚相连系的要领，，
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，，降低废水COD,爆发涯性污泥。。

阳离子聚丙烯酰胺是啤酒厂污泥的高效絮凝剂，，
，
，，使用高离子度的阳离子聚丙烯酰胺处置惩罚污泥效果好，，
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，，用量少，，
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，，通过压滤机脱水后，，
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，，泥饼含水率低。。由于啤酒厂污泥有机物含量高，，
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，，其他有害物质都低于农业施肥要求标准，，
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，，泥饼通过和其他有机物堆放发酵可以生产复合有机肥。。通过实验证实,使用此要领生产的肥料用于农业生产中可以提高粮食作物产量10%。。